當(dāng)前位置：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部署強(qiáng)化畜禽屠宰與肉品質(zhì)量安全監(jiān)管工作
時(shí)間：2025/4/6 點(diǎn)擊數(shù)：330
本網(wǎng)消息 1月7日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開了全國(guó)畜禽屠宰及肉品質(zhì)量安全監(jiān)管工作視頻會(huì)議。此次會(huì)議著重分析了當(dāng)前畜禽屠宰及肉品質(zhì)量安全監(jiān)管工作面臨的形勢(shì)，并且全面部署了下階段尤其是春節(jié)假期前后的重點(diǎn)監(jiān)管任務(wù)，其目的在于切實(shí)保障人民群眾的肉品消費(fèi)安全。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)張治禮出席會(huì)議并發(fā)表講話。
會(huì)議表明，近年來(lái)畜禽屠宰監(jiān)管工作取得了積極的成效。相關(guān)法規(guī)制度逐漸健全，監(jiān)督管理工作也更加規(guī)范，肉品質(zhì)量安全水平得以持續(xù)提升。肉品質(zhì)量與人民群眾餐桌上的安全密切相關(guān)，特別是當(dāng)前臨近春節(jié)假期，肉品消費(fèi)進(jìn)入旺季，所以監(jiān)管工作容不得絲毫懈怠。
會(huì)議著重強(qiáng)調(diào)，各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要以問(wèn)題導(dǎo)向和目標(biāo)導(dǎo)向?yàn)橹敢扇《喾N措施，進(jìn)行綜合施策。要及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患，并在第一時(shí)間進(jìn)行核查處置，切實(shí)將肉品質(zhì)量安全監(jiān)管工作做扎實(shí)、做細(xì)致、做到位。具體而言，要在春節(jié)前組織開展一次全面的拉網(wǎng)式檢查，及時(shí)排查和整治“瘦肉精”以及畜禽屠宰方面的風(fēng)險(xiǎn)隱患；建立并完善明查暗訪制度，定期或者不定期地組織開展相關(guān)工作，督促和指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行整改提升；暢通投訴舉報(bào)渠道，充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督的作用，對(duì)投訴舉報(bào)內(nèi)容第一時(shí)間跟進(jìn)核查處置；壓實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，健全和完善長(zhǎng)效機(jī)制，以此提升肉品質(zhì)量安全保障水平；強(qiáng)化督促指導(dǎo)，推動(dòng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)筑牢安全生產(chǎn)防線。
各省、自治區(qū)、直轄市農(nóng)業(yè)農(nóng)村（農(nóng)牧）、畜牧獸醫(yī)廳（局、委），新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)司局、直屬單位，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院相關(guān)研究所等有關(guān)單位的負(fù)責(zé)同志參加了此次會(huì)議。