當前位置：
近期，為了切實加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，精準把握屠宰企業(yè)動物產(chǎn)品的質(zhì)量安全情況，萬江農(nóng)技中心積極履行職責，以勇于擔當、善于作為的工作姿態(tài)投入到相關工作中。該中心依據(jù)《2024年東莞市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險監(jiān)測和監(jiān)督抽查工作方案》，精心籌劃并組織開展了畜產(chǎn)品抽樣監(jiān)測工作。
在此次抽樣監(jiān)測活動中，工作人員總共采集了豬肝、豬肉樣品各56批次，并迅速送往市農(nóng)檢所進行檢測。此外，還積極協(xié)助省級農(nóng)產(chǎn)品（畜禽產(chǎn)品）質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，提供了豬肝2批次和豬肉2批次樣品；同時協(xié)助市執(zhí)法抽檢，提供了豬肝5批次和豬肉1批次樣品。在整個抽檢過程中，采樣人員嚴格按照相關抽樣規(guī)范和要求操作，高質(zhì)量、高效率地完成了畜產(chǎn)品抽檢任務。所有樣品均被送往省、市級相關部門進行檢測，檢測項目豐富全面，包含水分、β - 受體激動劑12項以及糖皮質(zhì)激素殘留等多項關鍵指標。
據(jù)了解，萬江農(nóng)技中心計劃每個單月開展一次畜產(chǎn)品抽樣監(jiān)測工作。每次抽樣時，會抽取56批次的豬肝和豬肉樣品送往市級部門進行獸藥殘留檢測，重點檢測的項目為β - 受體激動劑12項，其中包括克侖特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、特布他林等。
后續(xù)，萬江農(nóng)技中心將持續(xù)密切關注省、市級部門的檢測結(jié)果。該中心還會進一步加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作的力度，著重提升畜產(chǎn)品抽檢工作的針對性、科學性和有效性，嚴格把控畜產(chǎn)品質(zhì)量安全風險，切實保障人民群眾能夠食用到安全放心的動物源性食品。
來源：萬江農(nóng)技中心